Selim’de Tek Başına…
vefat & Taziye Haberi
Doğu'da kadın olmak...
Karakter boyutu :13 Punto15 Punto17 Punto19 Punto

Selimde Kazlar Kesilmeye Başlandı

Selimde Kazlar Kesilmeye Başlandı
İlçemizde eti ve tüyü çok itibar gören kazların kesim zamanı geldi..
29.02.2012 / 13:12


ilçemiz halkının kışlık et ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayan kazlar Mart ve nisan  aylarında kuluçkadan çıkarlar.

Tıpkı bir bebeğe verilen emek, itinayı göster özellikle yaşlı nenelerimiz, annelerimiz üzerlerine titrer,sobanın kırağında sıcak yerlerde korunur, yeşillik ve ekmekle beslenirler....



 




Taa ki ekim ayının ortalarına doğru, başlarına geleceklerden habersiz, salına salına gezip dolaşırlar...



Havaların soğumasına yakın( ekim-kasım) besiye alınırlar. Ve bir  ay kadar, fazla hareket etmeden(genellikle dar yerlerde) gece gündüz beslenirler. O kadar beslenirler ki yürüyemez hale gelirler...


Kesim zamanından önceki gün, sabahtan banyoları(temizlenme işlemleri) başlar.



Etiketler: Kaz eti
Bu haber toplam 376 defa okundu
YORUMLAR
YAZARLAR